Un evaporador de refrigeració és un dispositiu que elimina la calor d'una zona o sistema refrigerat. Tenen una varietat de mides i estils, però tots tenen el mateix objectiu principal: mantenir els articles freds, però sense gelades o gelades excessives. Les habitacions refrigerades requereixen un control de temperatura i cicles regulars de transferència de calor.
Hi ha tres tipus principals d'evaporadors industrials: descongelació d'aire, descongelació d'amoníac i descongelació elèctrica. El tipus més comú és un evaporador de descongelació d'aire, que utilitza aire per refredar el refrigerant que hi passa.
També hi ha evaporadors de descongelació elèctrica, que utilitzen electricitat per crear un efecte de refredament. Cada tipus té els seus avantatges i desavantatges, per la qual cosa és fonamental entendre les necessitats del vostre negoci abans de comprar.
Construcció de l'evaporador del refrigerador
Els evaporadors de refrigeració estan formats per dos components principals: el condensador i la bobina de l'evaporador. El condensador s'encarrega de refredar el gas o líquid que hi passa, mentre que la bobina absorbeix la calor de l'objecte que es refreda. La majoria de les bobines de l'evaporador més senzilles estan fetes de coure o alumini.