Hi ha diversos tipus d'evaporadors, cadascun dissenyat per satisfer diferents requisits del sistema i eficiències operatives:
Evaporadors estàtics. Aquests evaporadors s'utilitzen en aplicacions on hi ha poc o cap moviment d'aire natural, i el refrigerant flueix de manera natural sense circulació forçada. Els evaporadors estàtics s'utilitzen sovint en sistemes de refrigeració més petits o on es requereix un manteniment mínim. Depenen de la convecció natural de l'aire circumdant per facilitar el procés d'intercanvi de calor.
Evaporadors de pel·lícula fina. En aquests sistemes, una fina pel·lícula de refrigerant s'estén per la superfície d'intercanvi de calor per millorar la transferència de calor i l'eficiència. Aquest enfocament permet un intercanvi ràpid de calor i s'utilitza sovint en el processament químic i les operacions lactis. Els evaporadors de pel·lícula fina són preferits per la seva capacitat per manejar fluids viscosos o fluids que contenen partícules sòlides.
Evaporadors inundats. Aquest tipus d'evaporador està inundat de refrigerant i ofereix excel·lents capacitats de transferència de calor per a grans aplicacions industrials. Són particularment eficaços en sistemes que requereixen refrigeració contínua perquè mantenen una elevada càrrega de refrigerant i utilitzen una bomba per fer circular el refrigerant.
Evaporadors de difusió. Sovint s'utilitza en situacions on es necessiten tant l'absorció com la difusió per facilitar el procés de refrigeració. Aquest tipus d'evaporador és menys comú i s'utilitza en aplicacions especials, com certs tipus de refrigeradors i unitats d'aire condicionat, on una barreja de fases vapor i líquida millora la refrigeració.
Cada tipus d'evaporador té els seus avantatges i reptes únics, de manera que són adequats per a aplicacions específiques en funció de la naturalesa de l'entorn i les necessitats de refrigeració del sistema. Entendre aquestes diferències és fonamental per seleccionar el tipus d'evaporador correcte per aconseguir un rendiment i una eficiència òptims en qualsevol instal·lació determinada.
